実家に柚子の木があり、毎年たくさん柚子をもらいます。
柚子クリームのプチタルト。
紅茶によく合いますが、コーヒー(笑)
柚子ジャム入りのバターケーキ。
ふわふわに焼き上がりました!
柚子をジャムにするときは皮を剥くのがとてもめんどくさいので、ケーキ作るよ〜と言って母に柚子ジャム作ってもらいました(笑)
柚子とチョコのタルトレット。
皆からのリクエストにより昨年に続いて。
コーヒーにぴったり!!
コーヒーはパプアニューギニア。
断面図。柚子ジャムを敷いてからチョコレートクリームを流し込んでいます。
まだまだ柚子ジャムがあるので、また作ります!!!