2021-02-06 アフタヌーンティー おうちカフェ 今日は久しぶりに土曜日のレッスンがお休みだったので、アフタヌーンティーをしました! 昨年の自粛期間中からよく家でしていたアフタヌーンティーですが、今日は久しぶりです。 食事は、オニオンポタージュと、かぼちゃのムース&パセリとチーズのチュイール。 紅茶はお気に入りのロンネフェルトのアイリッシュモルト。 ポーランドで気に入って買ってきていたアイリッシュクリームという紅茶によく似ていて、とても香り高いです。 テーブルクロスはピクル先生から新築祝いに頂いたもの。 深いグリーンがとても素敵で、写真には写っていませんが縁の模様も綺麗です。 スコーンを焼いて、キャラメルのパウンドケーキ(りんごのソテーとラムレーズン入り)、ヘーゼルナッツとチョコのフィナンシェ、猫のクッキー。 クロテッドクリームの代わりにマスカルポーネチーズと、今日は柑橘のジャムを塗って食べました。 ゆっくり楽しんで、たまにはこういうのもいいですね!! でも食べ過ぎたので、この後お散歩に出かけました(笑)