ピアノのお散歩

ピアニスト北中綾子のブログです。音楽やピアノのこと、趣味や日々のことを思いつくままに綴っています。

フランボワーズのケーキ

クラクフのヴァヴェル城と姫路城が姉妹城になったというニュースにびっくり。

ヴァヴェル城が話題になるとは!ヴァヴェル城はほぼ毎日バスから見ていたので懐かしいなぁ。

 

フランボワーズのピューレを使ってケーキを作りました。

 

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ラズベリーのムースと白ワインのババロアのケーキ。

 


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フランボワーズのムースとホワイトチョコのババロアのケーキ。外側のイタリアンメレンゲはバーナーで炙りました!

 

 

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ロンネフェルトのローゼンミットブルーテンと。

 

 

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この前の余ったタルト生地で、プティフール。

卵白もたくさん残ったので、アールグレイのフィナンシェも焼きました。

 

さて、7月の生徒さん発表会に向けてプログラムを作成しました。

表紙は子どもの生徒さんの絵。それをパソコンでスキャンして、微調整して、文字を入れます。

今年も数種類のかわいいプログラムが出来上がりました!

まず私が大満足。

レッスンでは連弾の合わせも始めますし、ソロも本番を見据えて仕上げにかかっていく時です。

蒸し暑い季節ですが、頑張りましょう!!