アプリコットのケーキ

アプリコットのピューレを使ってケーキを作りました。

アプリコットのムースとはちみつのババロア。

丸型のセルクルで作りました。

爽やかなケーキで夏向きです。

同じケーキを形を変えて作りました。

長方形のセルクルで作って切り分けますが、まっすぐ切れるかいつもドキドキ。断面が綺麗に出てよかったです！

アールグレイの紅茶と。