バターケーキ

一連のコンサートが終わって久しぶりにケーキを焼きました。

レモンとブルーポピーシードのクグロフ。

切ったところ。

ジャワの豆のコーヒーと。

生地にはレモンの皮たっぷり入れて、焼き上がりにはレモンシロップをたっぷり染み込ませたので、どっしりしているけれど爽やかです。

ポピーシードのプチプチ感が楽しい。

コーヒーとラムレーズンのパウンドケーキ。

コーヒーとラムレーズンの組み合わせがたまりません！