実家に柚子の木があり、毎年たくさん柚子をもらいます。 柚子クリームのプチタルト。 紅茶によく合いますが、コーヒー（笑） 柚子ジャム入りのバターケーキ。 ふわふわに焼き上がりました！ 柚子をジャムにするときは皮を剥くのがとてもめんどくさいので、ケ…

最近飲んだ日本酒をご紹介します（笑） 新潟、魚沼のお酒、鶴齢。 大好きなお酒でいつも新潟で買って帰ります。どんなに荷物が重くても絶対カバンに入れます！ 今回の鶴齢も11月に四十九日法要で新潟に行った時に購入したもの。 いつもの美味しさ。 名古屋の…

年末に金柑をたくさん買ったので、シロップ煮にしておきました。 それを使ってケーキを・・・。 金柑のタルトレットを作りました。 金柑のシロップ煮を詰めて焼いています。 飾りにも金柑をのせました。 コーヒーと一緒に。 今度は細かく刻んでパウンドケー…

明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願い致します。 母のお節。 毎年生徒さんから頂く美味しい蒲鉾も入っています。 お雑煮と。 この後親戚の皆で集まって新年を祝いました。 例年と同じくしゃぶしゃぶ、かにすき、私のキッシュ、ケー…