抹茶を使ってケーキを作りました。 抹茶のムースとチョコのクリーム。 抹茶のジェノワーズを敷いて、中にも挟んでいます。 海太郎は抹茶が苦手と言っていたのですが、このケーキで抹茶を見直したそうです。 この前買ったルワンダのコーヒーと。 フレッシュで…

6月20日(日) コンサートに行ってきました。 今日は海太郎は研究発表の日。 私は昨日仕事だったので2人一緒には行けず、海太郎は昨日、私は今日、同じコンサートに行ってきました。 この前私が行けなかったコンサートに海太郎は一人で行ったのですが、語る人…

生徒さんから手作りの朴葉のお寿司とお菓子を頂きました！！ 朴葉は山に入って取ってくるのだそうです。 朴葉は朴葉焼きのお料理しか知らなかったのでまずびっくり。 朴葉に巻かれたお寿司。 こういったお寿司を食べるのは久しぶりです。 朴葉の香りがしてと…

クラクフのヴァヴェル城と姫路城が姉妹城になったというニュースにびっくり。 ヴァヴェル城が話題になるとは！ヴァヴェル城はほぼ毎日バスから見ていたので懐かしいなぁ。 フランボワーズのピューレを使ってケーキを作りました。 ラズベリーのムースと白ワイ…

この前は海太郎のお誕生日でした。海太郎のお気に入りのものを並べてお誕生日ディナー。 豆腐クリーム 桜えびとオリーブ入り パプリカのマリネ 玉ねぎとベーコンのキッシュ まずは泡で乾杯 どどーん、黒毛和牛のイチボステーキ にんじんのグラッセ ワインは…

アプリコット缶を使ってケーキを作りました。 杏とくるみのタルト。 くるみとドライアプリコットを入れたクレームダマンドと、ラム酒に漬けたアプリコットをのせて焼きました。 アプリコットとカスタードのタルトレット。 紅茶はマリアージュフレールのマル…