ラズベリーピューレを使ったケーキを作りました。 杏仁ムースとラズベリーのムース。 断面図を撮るのをいつも忘れます。 ビスキュイをセルクル型に敷き込んでラズベリームースを流し、ボンブ型で作ったラズベリー入り杏仁ムースを逆さにして乗せています。 …

先日は海太郎の誕生日ディナーに行きました。以前から行ってみたかったシチリア料理のトラットリアへ。 こじんまりとしたお店ですが、居心地がいいです。 しらすのブルスケッタ。 パンが分厚い！オイルが染み込んでいて美味しかったです。 タコとじゃがいも…