柚子のマドレーヌ

先日ピアノを調律してもらいました！かなり時間をかけて調律してくださって、響きも整いとても気持ちよく弾いています。

これからまた新たな気持ちで向き合っていこうと思います。

さて、お菓子はまだ柚子が続きます。

柚子のマドレーヌを焼きました。

柚子の皮と果汁をたっぷり入れました。

入れすぎたかなぁと心配しましたが、ちゃんと膨らみました！

まん丸は可愛いですが、なんだかたこ焼きみたいですね（笑）

 とてもジューシーなマドレーヌになりました！