柚子のケーキ②

白味噌と柚子ジャムのパウンドケーキ。

ふんわりの生地で。

切った途端、ふわ〜っと白味噌の甘くて濃厚な香りが漂います。

柚子ジャム入りチーズムース。

ちょっとデコレーションが雑（笑）

フランスの紅茶と一緒に。

形違いもあります。

こちらは義弟さんが用事で来られたので一緒にお茶にしました。

先日のチョコレートケーキを作った時に卵白が4個分余ったので、モカクリームを挟んだダックワーズを作りました。

ダックワーズ美味しい！