パッションフルーツのケーキとマンゴーのケーキ

8月も終わろうというのに涼しくなる気配がありませんね。

以前の記事でも紹介しましたが、パッションフルーツムースとココナツムースのケーキ。

ビスキュイにもココナツを振りかけて焼いています。

飾りはフランボワーズジャムで。酸味と爽やかさで、夏にぴったり。

マンゴーのケーキ。

ココナッツゼリーとマンゴーを入れています。

マンゴーとココナッツの組み合わせは最高ですが、海太郎は最近のケーキの中では一番のお気に入りとのこと。